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这5种食物,是尿酸的“催化剂”,不想痛风,喜欢也别贪吃

信息来源:r-f.cn  时间:2019-10-23  浏览次数:6

尿酸,是嘌呤的代谢产物。

正常情况下,人体内的尿酸,生成与排泄,处于一个平衡状态。一旦尿酸生成多,无法及时排泄出体外,堆积在体内,就会导致高尿酸。高尿酸,被称为“第四高”,近年来,越来越多的人查出尿酸高。

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尿酸多高才算高?

通常情况下,人体的尿酸水平,根据性别不同,标准的范围也不一样。

血尿酸正常值:

成人男性,血尿酸正常值范围是:149~416μmol/L。

成年女性,血尿酸正常值范围是:89~357μmol/L。

年龄大于60岁的男性,血尿酸正常值范围是:250~476μmol/L。

年龄大于60岁的女性,血尿酸正常值范围是:190~434μmol/L。

一般血液中尿酸含量超过420μmol/L,就定义为高尿酸血症,也就是“第四高”。

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一旦尿酸升高,危害巨大

当尿酸在体内累积到一定程度,会形成结晶盐,导致痛风。

10%左右的高尿酸,会诱发痛风,一旦出现痛风,需高度警惕痛风性肾病。

除了痛风,高尿酸还会沉积于动脉血管壁,导致动脉硬化,增加心绞痛、心梗、脑卒中的风险。

人体的尿酸代谢,大部分是经过肾脏,通过尿液排出体外,一旦尿酸高,会损害肾脏功能,出现肾绞痛、血尿等,引起痛风性肾病。

美国的一项研究发现,血液尿酸水平,每增高 60 μmol/ L,新发糖尿病的风险会增加 18%。

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食物一:动物内脏

猪腰子等动物肾脏,要少吃一点。

一般这类食物,含有较多的毒素、重金属等,不利于健康。

并且,动物内脏属于高嘌呤食物,过量食用易导致高尿酸,引起并发症。

临床上,并没有"以形补形"一说,所以,千万不要迷信。

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食物二:

浓汤

如猪骨汤、牛骨汤等浓汤,也要少喝一点。

尤其是乳白色的汤液,是从油脂乳化而来的,油脂含量很高,摄入大量油脂会导致代谢异常。

而嘌呤易溶于水,食物中的嘌呤容易进入汤中,会使汤汁中含嘌呤水平升高,使尿酸升高,损害肾脏健康。

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食物三:贝类海鲜大部分海鲜,都属于高嘌呤食物,尤其是贝类海鲜。

嘌呤摄入过多,导致体内尿酸升高,是诱发痛风的一大因素。

而贝壳类海鲜,属于高嘌呤食物,这类食物,要注意少吃点。

尤其是喝啤酒时,更要少吃海鲜类食物,以免诱发急性痛风。

即使没有确诊痛风,有痛风家族史的人,平时也要控制海鲜的摄入,否则会诱发尿酸升高,增加痛风的发生。

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食物四:

鸡精、耗油等调味品

调味品中,鸡精、耗油等用的多,也会导致尿酸升高,增加痛风风险。  鸡精、耗油,都是属于高嘌呤食物,这类食物,摄入过多,就会升高尿酸,因此,这类调味品,要注意少吃为好。

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食物五:

火锅

一方面,火锅汤底中本来就含有嘌呤。

另一方面,火锅的食材牛肉,羊肉等肉类食品,含嘌呤高的食物。此外,吃火锅时,还会摄入更多的油脂,不利于代谢,也会导致尿酸升高。因此,尿酸高的人,一定要注意,尽量少吃火锅,切莫贪嘴。

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尿酸高,多喝水,谨记“三多三少”

多喝水,可稀释尿酸,减少其结晶的形成。

并且,多喝水,还可增加尿液,促进尿酸随其排出体外。

所以,尿酸高的人,一定要多喝水,但要谨记“三多三少”原则。

1、多喝白开水

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每天至少喝水2000毫升,以增加尿量,尽可能把过多的尿酸排出去。

出汗多,应适当增量饮水量,要注意小口慢慢喝,主动饮水。

2、多喝植物茶水

用一些利尿小植物,泡水代茶饮,促进尿酸排泄,效果更佳。

金兰菊叶茶,泡水喝,可降低尿酸,减少痛风发作次数,是不错选择。

金兰菊是从欧洲引入国内的一种“药食两用”食材,后被《药典》录入。

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中医认为,金兰菊,有清肝利胆,利尿消肿之效,药用价值高。

现代药理研究表明,金兰菊的有效成分,可抑制尿酸合成过程中酶的作用,减少尿酸的合成,可以显著降低,高甘油三酯血症并高尿酸,对尿酸和高甘油三酯血症,均有降低作用,作用持久稳定。

此外,还可改善,由高嘌呤饮食,所引发的高尿酸血症及腹型肥胖,并综合调节脂、糖、尿酸交互紊乱的作用,减少痛风的发作次数。

3、多喝冬瓜汤水

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冬瓜,有较好的利尿之效,可帮助体内蓄积的尿酸,随尿液的排出。

同时嘌呤含量也较少,是一种碱性食物,也是尿酸高者较好的选择之一。

用冬瓜,带皮一起,煮汤喝,消肿利尿,促进尿酸排泄,十分不错。

4、少喝饮料

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哥伦比亚大学,和哈佛医学院,对4.6万名,40岁以上,无痛风史的男性,进行了12年的跟踪调查发现:

每天喝2~3罐饮料者,比每月平均摄入不足一罐饮料的人,患痛风的风险要高85%。

长期喝饮料,还容易导致肾结石等,损害肾脏健康。

一旦肾脏受损,将会大大影响尿酸的排泄,严重损害身体健康。因此,尿酸高的人,要注意不要喝饮料。5、少喝鲜榨果汁

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美国波士顿研究人员,曾在22年的时间,调查了8万妇女,得出如下结论:

每天喝1杯橙汁的妇女,其痛风的危险增加41%。

每天喝2杯橙汁的妇女,其痛风的危险增加2.4倍。

果汁中,含有大量的果糖,果糖在体内的分解过程会直接产生尿酸。

果糖又会减少肾尿酸排泄,在双重影响下,人体的尿酸水平就会居高不下。

所以,尿酸高,一定要远离果汁,切莫贪杯。

6、少喝含酒精饮品

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酒精是尿酸的“催化剂”,又会抑制尿酸代谢,加重病情。

尿酸高人来,不管红酒、白酒、啤酒,只要含有酒精的饮品,都要远离。

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